TSUKIJI - The harbour of Megalopolis

Alors Tsukiji c'est le port de Tokyo .. là où tous les poissons pêchés durant la nuit sont déversés et prêts à littérament inonder la ville au petit jour ! Il est très central: situé non loin de Ginza et du Palace impérial en face d'Odaiba.

Par contre pour en faire la visite, il faut y aller au petit jour ... 5h du matin, voire même un peu plus tôt pour voir les enchères des arrivages de thon. Il faut donc donner de sa personne !!

Il faut également faire attention de ne pas se faire renverser par tous les chariots porteurs faisant d'incéssants va et vients .... mais le jeu en vaut la chandelle avec toutes les étales se mettant en place sous nos yeux:

Le meilleur restant bien entendu l'impressionante vente aux enchères des thons:

Aussitôt vendu, la suite du process se met en place: découpe et bien sûr sushi, sashimi et soupe de poisson au petit déjeuner bien mérité :)